O que é?
É um composto orgânico encontrado na urina.
Doenças causadas por baixos ou altos níveis de ácido úrico:
- Gota
- Artrite
- Cálculo renal
- Insuficiência renal
Outras informações
- No sangue humano, a concentração de ácido úrico entre 3,6 e 8,3 mg/dl é considerada normal pela Associação Médica Americana, podendo ser encontrado em níveis mais baixos nos vegetarianos.
- O ácido úrico sozinho é capaz de aumentar em 3,5 vezes os riscos de um adulto apresentar calcificação nas artérias do coração.
PRODUTOS PROIBIDOS
Carnes: bacon, vitela, cabrito, carneiro, miúdos (fígado, coração, rim, língua). Peixes e frutos do mar: salmão, sardinha, truta, bacalhau, ovas de peixe, marisco, ostra, camarão. Aves: peru e ganso. Bebidas alcoólicas.
PERMITIDOS COM MODERAÇÃO
Carnes: vaca e frango. Peixes e frutos do mar: lagosta, caranguejo. Leguminosas: feijão, grão-de-bico, ervilha, lentilha, aspargos, cogumelos, couve-flor, espinafre.
LIBERADOS
Leite, chá, café, chocolate, queijo amarelo magro, ovo cozido, cereais como pão, macarrão, fubá, arroz branco, milho, mandioca, sagu, vegetais (couve, repolho, alface, acelga e agrião), doces e frutas.
Alguns remédios e podem contribuir para o risco de elevação dos níveis de ácido úrico, como:
- Diuréticos, como furosemida (Lasix ®).
- Remédios contendo salicilato, como aspirina.
- Niacina, uma vitamina também conhecida como vitamina B3 ou ácido nicotínico.
- Ciclosperina.
- Levodopa